Kulinarija

Kulinarija ir māksla un zinātne par ēdiena pagatavošanu, prezentēšanu un baudīšanu. Tā ietver dažādas kulinārijas tradīcijas, receptes, gatavošanas tehnikas un sastāvdaļu izmantošanu, kā arī apgūšanu par to, kā dažādi ēdieni ietekmē cilvēku veselību un kultūru. Kulinarija var arī ietvert pārtikas kultūru, ēdienu izvēli un sabiedrības paradumus attiecībā uz ēšanu. Caur kulinariju cilvēki izpauž radošumu, atklāj jaunas garšas un dalās ar tradīcijām.