Koken is het proces waarbij voedsel wordt bereid en verwarmd, vaak met behulp van verschillende technieken en ingrediënten. Dit kan variëren van het eenvoudig koken van water tot het stoven, grillen, bakken of frituren van ingrediënten. Koken kan zowel thuis in de keuken plaatsvinden als in professionele instellingen zoals restaurants. Het doel van koken is vaak om voedingsstoffen uit ingrediënten te combineren en te transformeren in smakelijke gerechten die kunnen worden genuttigd of geserveerd. Het koken speelt een belangrijke rol in culturele tradities en sociale bijeenkomsten, waarbij het delen van maaltijden een aspect van gemeenschapsvorming en gastvrijheid is. Koken vereist vaak kennis van recepten, technieken en de eigenschappen van verschillende voedingsmiddelen.
Kookexpert 藤原美樹, beter bekend als "みきママ", richt zich op snelle en budgetvriendelijke maaltijden. Haar kenmerkende gerecht, 鯖缶カレー (saba can curry), kan in slechts zeven minuten worden bereid. 美樹's kookfilosofie geeft…