La «cocina casera» se refiere a la preparación de alimentos de manera doméstica, utilizando ingredientes frescos y naturales, con el objetivo de crear platos nutritivos y sabrosos. Este estilo culinario se caracteriza por su enfoque en recetas tradicionales, técnicas sencillas y el uso de utensilios de cocina básicos. La cocina casera puede variar enormemente de una región a otra, reflejando la cultura y las costumbres locales. A menudo, se opone a la comida rápida o procesada, priorizando la calidad y el ahorro en la preparación de alimentos. Además, la cocina casera fomenta un ambiente familiar y comunitario, ya que suele implicar la participación de varios miembros del hogar en la elaboración de las comidas.
La experta en cocina (料理研究家) 藤原美樹, conocida como "みきママ", se centra en comidas rápidas y económicas. Su plato estrella, 鯖缶カレー (curry de sardina en lata), se puede preparar en solo…