Madlavning refererer til processen med at tilberede fødevarer ved hjælp af forskellige teknikker og metoder for at skabe måltider. Det involverer ofte anvendelse af varme, såsom kogning, bagning, stegning eller dampning, samt brug af ingredienser som kød, grøntsager, krydderier og saucer. Madlavning kan være en kunstnerisk aktivitet, hvor smag, tekstur og præsentation spiller en vigtig rolle, men det kan også være en praktisk nødvendighed for at sikre ernæring og tilfredsstillelse. Madlavning har kulturelle, sociale og historiske dimensioner, da opskrifter og køkkener ofte varierer fra region til region og tilbageføres gennem generationer.
料理研究家 (madkundskabs ekspert) 藤原美樹, kendt som "みきママ", fokuserer på hurtige og budgetvenlige måltider. Hendes signaturret, 鯖缶カレー (saba kan curry), kan tilberedes på kun syv minutter. 美樹s madfilosofi prioriterer sjov, tilgængelighed…